为什么餐车在柜台上亏钱
餐车或快闪经营者通常一个人在柜台收现金 + 付款 + 澄清订单,另一个人在备餐。高峰时,柜台那位就是瓶颈。开始排队。顾客走人。
收档时数现金额外要 25 到 40 分钟。现金 + DuitNow + GrabPay 用纸质笔记本对账,很快就会乱。
MenuBase 为餐车做什么
顾客扫描车上的 QR 贴纸,浏览小菜单(通常 5 到 15 项),选配料,通过 DuitNow QR、Touch n Go 或 GrabPay 付款。经营者在平板上看到订单。
付现金的顾客仍然按现在的方式在柜台付。MenuBase 不要求无现金。
柜台排队基本消失。经营者在同一窗口里能多服务 35 到 50% 的顾客。
MenuBase 不为餐车做什么
MenuBase 不处理现金。收档时数现金仍然是经营者的责任。
MenuBase 不推到 POS 系统,因为多数餐车没有跑 POS。MenuBase 后台成为经营者订单的真相源。现金和数字结算在收档时手动完成,但只要 10 到 15 分钟而不是 40 分钟,因为所有内容都已分项列出。
餐车定价
通常是 30 项菜单档(每月 RM28)。多数餐车按设计就是小菜单。
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